Antena LIVE

Curs valutar

Carnea de struţ, ultima delicatesă propusă pentru masa de Crăciun

Anul acesta, de Crăciun, porcul are concurenţă serioasă! Din ce în ce mai mulţi români vor să mănânce sănătos, aşa că renunţă la preparatele tradiţionale.

De la 20.12.2017, 17:27
WhatsApp
Vezi și:

Anul acesta, de Crăciun, porcul are concurenţă serioasă! Din ce în ce mai mulţi români vor să mănânce sănătos, aşa că renunţă la preparatele tradiţionale în favoarea altora exotice. Aşa că înlocuiesc porcul cu struţul. Struți găsesc la o fermă din apropierea oraşului Oradea. Şi, din ce spun crescătorii de struţi, cererile vin cu zecile. 

De la ferma din Tinca, struţii pleacă doar în viaţă. În ţară, dar şi peste hotare: "Am avut o livrare pentru Franţa, 135 de capete. În acest an am vândut aproape 50 de bucăţi pentru consum la persoane fizice. Români, da. Din Arad, Timişoara au fost, din Oradea, bineînţeles, şi chiar din Târgu Mureş a fost o persoană." 

Comenzile vin una după alta, chiar dacă preţul este destul de ridicat. 120 de lei pentru un kilogram de carne de struţ: "Este o carne care conţine puţin colesterol, dar cel mai mare avantaj al cărnii de struţ este faptul că este o carne plăcută la gust. Carnea de struţ este foarte gustoasă şi, bineînţeles, foarte sănătoasă. E foarte bogată în Omega 3 şi Omega 6."

Singurul dezavantaj e pentru crescători. Randamentul este destul de mic. La un struţ de 100, 110 kilograme, sunt doar 35 de kilograme de carne, organele şi vreo 4,5 kilograme de grăsime.

La ferma din Tinca sunt în permanenţă aproximativ 250 de exemplare. Acum, e drept, e o excepţie. După comenzile de sărbători, bihoreanul, de profesie inginer silvic, a mai rămas cu puţin peste 100 de păsări.

Redactia Observator

Observator  - Despre oameni, știrile așa cum trebuie să fie. ...

social observator16 craciun carne strut oradea observator stirile antena 1
Întrebarea zilei
Aveţi printre cunoştinţe cazuri de agresiune psihică sau fizică?

DA

NU

*după apăsarea butonului "Votează" pagina se va reîncărca pentru afișarea rezultatelor

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Stiri Sportive Citește și
Țara care i-a înnebunit pe turiștii români. Are o mulțime de insule și de...
Fanatik.ro
Publicat 02.06.2025
Durere de nedescris pentru soțul Teodorei, când a venit să-i ridice trupul...
Gandul
Publicat 02.06.2025
Culisele negocierilor pentru formarea noului guvern. Patru scenarii pe masă. Ce...
Adevărul
Publicat 02.06.2025
Ce s-a întâmplat în ultimele zile din viața Teodorei Marcu. De ce și-a sunat...
A1
Publicat 02.06.2025
Horoscopul zilei de 3 iunie 2025. Berbecii renunță la încăpățânare. Află...
CaTine
Publicat 02.06.2025
Marilu Dobrescu povestește, în hohote de plâns, cu lux de amănunte, cum ar fi...
spynews.ro
Publicat 30.05.2025
9 accesorii esențiale pentru purtătorii de ochelari și lentile de contact
Kudika
Publicat 02.06.2025
Nu știau că sunt filmați. Gestul lui Răzvan Burleanu atunci când a trecut...
GSP
Publicat 02.06.2025
Ce diferență uriașă de vârstă este între Dinu Maxer și Magdalena. Ea îl...
Click.ro
Publicat 01.06.2025
Firma care a înlocuit angajații cu AI are probleme mari. Ce sumă a pierdut...
Useit
Publicat 27.05.2025
Ce vor face banii tăi în 2025: 5 mega-trenduri economice care îti pot schimba...
Money.ro
Publicat 09.04.2025
Ce nume se vehiculează să preia rolul lui Călin Georgescu. ANALIZĂ
libertatea.ro
Publicat 10.03.2025
Britney Spears și-a etalat formele într-o rochie extrem de decoltată. Diva a...
ZU
Publicat 02.06.2025
Pandişpan de post. Care sunt ingredientele care îl fac delicios
Hello taste
Publicat 30.05.2025
Piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Deparinti
Publicat 02.06.2025
Juan Osorio confirmă că Fernando Colunga a devenit tată pentru prima oară....
Happy
Publicat 02.06.2025
Se știe câștigătorul Chefi la Cuțite! El a plecat acasă cu marele premiu
BZI
Publicat 29.05.2025
Alexandra, o tânără studentă la Drept, a murit chiar de ziua ei, la 22 de ani....
DIVA
Publicat 14.04.2025
7 simptome de vitiligo ușor de recunoscut
Medicool
Publicat 02.06.2025
OSZAR »